[показать]  
[показать]

***Делается такое печенье очень просто и обладает чудесным ароматом корицы, ванили и шоколада.***Дополнительную нотку вкусу добавляет кусочек ореха, размещенный в серединке печенья.*** Печенье получается не твердым и не мягким, а именно таким, как надо. 

 Ингредиенты :

Какао порошок 20 г

Корица молотая 1 ч. л.

Крахмал картофельный 125 г

Масло сливочное 125 г

Мука пшеничная 40 г

Орехи грецкие 0.5 ст.

Сахар ванильный 20 г

Сахарная пудра 50 г

Соль 1 г

Приготовление блюда :

 Шаг 1  Масло растереть с сахарной пудрой. 

Шаг 2 Масло растереть с сахарной пудрой. Добавить соль, муку, крахмал. Хорошо растереть.

Шаг 3 Добавить соль, муку, крахмал. Хорошо растереть. Добавить какао, корицу, ванильный сахар.

Шаг 4 Добавить какао, корицу, ванильный сахар. Замесить тесто.

Шаг 5 Замесить тесто. Отделять от теста небольшие кусочки и начинять их кусочком ореха.

Шаг 6 Отделять от теста небольшие кусочки и начинять их кусочком ореха. Формировать печенье в виде небольших палочек.

Шаг 7 Формировать печенье в виде небольших палочек. Выпекать 15 минут в разогретой духовке при 190 ºC.

Шаг 8 Выпекать 15 минут в разогретой духовке при 190 ºC. Слегка остудив, готовые палочки посыпать сахарной пудрой.

Шаг 9 Слегка остудив, готовые палочки посыпать сахарной пудрой. Подавать к кофе, чаю, молоку.

Шаг 10 Подавать к кофе, чаю, молоку.

http://webspoon.ru