[показать]

Шоколадный зефир за 20 минут!

Ингредиенты:

— Желатин — 2 ч.л.

— Вода – две трети стакана

— Сахар – три четверти стакана

— Мед — полстакана

— Шоколад 70% — 100г

Приготовление:

Заливаем желатин водой.

Когда размокнет – ставим на слабый огонь и добавляем сахар.

Помешиваем до полного растворения.

Смесь снимаем с огня и немного остужаем.

Растапливаем шоколад.

Заливаем в комбайн или блендер желатиновую смесь,

мёд и растопленный шоколад.

Мешаем 5-10 минут до однородной консистенции.

Разливаем будущий зефир в формочки

(или в одну, а потом нарезаем квадратиками),

и, чтоб затвердел, ставим на 1 час в холодильник.

Когда зефир затвердеет,

его можно обвалять в сахарной пудре или какао.

Рецепты - пальчики оближешь !!!