|
МЕДОВОЕ МАСЛО  [427x640] Нашла замечательный рецепт из книги аюрведической кулинарии -медовое масло или сливочное масло с мёдом. Вам понадобятся следующие ингредиенты: -упаковка качественного сливочного масла-250,0 -сырой мёд-100,0 - половина стакана мелко измельченных любых орехов ( грецкие , миндаль....)
< Вначале немного взбиваем сливочное масло комнатной температуры до образования консистенции крема. Добавляем мед и снова взбиваем миксером, примерно три минуты.У нас должна получиться легкая, воздушная и однородная масса. Теперь добавляем орехи и еще раз все перемешиваем. Медовое масло готово! Его можно заготовить впрок и хранить в холодильнике, оно идеально подходит для блинов, хлебцев, оладий и даже может заменить крем в десертах. А еще можно добавлять сливочное масло в каши, рис и другие блюда по возможности. Попробуйте этот рецепт и обязательно ешьте сливочное масло! ПОЛЬЗА СЛИВОЧНОГО МАСЛА В сливочном масле содержится целый комплекс витаминов и полезных органических веществ, которые способны обогатить клетки нашего организма всем необходимым. Например, сливочное масло -это источник жиро-растворимых витаминов А, В, С, D и E, которые необходимы нам для роста волос, мышц и ногтей, для формирования нервной ткани и костей, для нашего хорошего зрения, для укрепления нашего иммунитета, нашей половой сферы и здоровья в целом. Сливочное масло входит в топ продуктов, которые полезны для кожи и волос .Оно идеально сбалансировано по количеству омега-3 и омега-6 жиров, которые жизненно необходимы нашему организму для нормальной жизнедеятельности. А также содержит массу жирных кислот, лецитин, которые способны защищать наш организм от многих заболеваний. К тому же холестерин, который содержит сливочное масло, полезен. Он участвует в формировании половых гормонов, без него наш мозг плохо реагирует на серотонин, известный как «гормон радости», а это ведет к депрессии и плохому настроению. Ну, и еще один научно признанный факт для всех неверующих в пользу сливочного масла. Чтобы покрыть дневную норму холестерина нужно съесть примерно 250 грамм масла( 0,19 грамм холестерина в 100 граммах масла, при дневной норме 0,5 грамма холестерина), поэтому употребляя сливочное масло в меньшем количестве, вы никак не повлияете на повышение уровня холестерина в вашей крови, к тому же этот холестерин не превратится во вредный и не отложится в ваших сосудах. ВАЖНО! Сливочным маслом можно считать продукт, полученный из сливок и имеющий жирность не менее 82,5 % Все остальное уже не будет являться качественным продуктом и не будет оказывать описанные эффекты. Ну, конечно же, стоит сказать, что если у вас уже повышенный уровень холестерина, то сливочное масло вам нужно употреблять более ограниченно, 1-2 раза в неделю. |
