рецепт:

1 стакан муки,

1 ст. ложка сахара,

соль щепотка, перемешать.

Взбить 3 яйца, добавить муку и снова перемешать.

Подогреть до 37 градусов (тёплое) 300 гр молока (полтора стакана) и добавить в основную массу, взбить.

Растопить 100 гр сливочного масла, тёплым влить туда же. Перемешать.

Настоять 30 минут.

Раскалить сковородку, для первого блина смазать маслом/салом, для последующих не нужно. 

Должны получиться очень вкусными.