Салат с тунцом
14-03-2012 12:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Этот салат получается очень нежным на вкус. Дело в том, что традиционно в салаты с тунцом кладут рис (не люблю салаты с рисом почему-то) или картофель. Но мне хотелось достичь более воздушного, легкого вкуса. И, кажется, мне это удалось.
Итак, на дно креманки я выложила натертые на крупной терке белки яиц. Смазала их немного майонезом.
Поверх морковного слоя кладем тертый сыр (пусть слой останется пушистым, не приминайте его!). И снова капелька майонеза.
Кстати, заметили, что если посмотреть на креманку сбоку, то хорошо видно, что салат не утопает в майонезе. Мы его добавляли совсем чуть-чуть. Благодаря этому, ингредиенты смогли сохранить свой натуральный вкус.
На мой взгляд, салатик получился удачным, хотя и был абсолютным экспромтом. Он оказался нежным и легким, воздушным. А при условии использования домашнего майонеза, даже диетичным.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Любителям сериала "Секс в большом городе" повезло необычайно. Теперь есть сайт, посвященный сериалу, где можно не только посмотреть все сезоны сериала и фильмы, но и скачать их. Помимо этого тут вы найдете новости, касающиеся сериала, а также интервью со звездами и еще многое другое.
Этот салат получается очень нежным на вкус. Дело в том, что традиционно в салаты с тунцом кладут рис (не люблю салаты с рисом почему-то) или картофель. Но мне хотелось достичь более воздушного, легкого вкуса. И, кажется, мне это удалось.
Попробуйте приготовить салат с тунцом!
Ингредиенты
Тунец консервированный 1 банка
Твердый сыр 150 грамм
Свежий огурец 2 шт
Яйцо 4 шт
Морковь 1 шт
Майонез
Этап 1.
Салат мы будем готовить слоёный. Поэтому сначала подготовим основные ингредиенты. Яйца и морковь нужно отварить. Сыр натереть на крупной тёрке.
Этап 2.
Поскольку салат я готовила в порционных креманках, то рассчитывала на 4 порции. Безусловно, подать можно было бы и на большом салатнике. Итак, на дно креманки я выложила натертые на крупной терке белки яиц. Смазала их немного майонезом.
Этап 3.
На яичные белки предлагаю выложить слой тунца. Консервы я предварительно растерла вилочкой, а лишнее масло слила (оно нам больше не пригодится). Почему я не выкладываю тунец на дно салатника, как в большинстве рецептов? Я думаю, что рыба отлично пропитает белковый слой, а не останется на дне креманки.
Этап 4.
На тунец кладем натертый на терке свежий огурец. Если овощ попался водянистый, то обязательно отожмите лишний сок! И еще - я бы рекомендовала огурец немного посолить. И не забудьте огуречный слой немного смазать майонезом.
Этап 5.
Поверх влажного слоя из огурца хорошо бы положить более нейтральный слой вареной моркови. Не удивляйтесь, что морковь оказалась не натертой , как остальные ингредиенты. Дело в том, что сначала я нарезала морковь на кружочки, потом из них формочкой для печенья вырезала звезды, а уже остатки творчества нарезала маленькими кубиками и выложила их в салат.Поверх морковного слоя кладем тертый сыр (пусть слой останется пушистым, не приминайте его!). И снова капелька майонеза.
Этап 6.
Последним слоем я сделала тертые на мелкой терке яичные желтки. Они получились такими ярким, что даже захотелось оставить салат безо всяких украшательств))) Но морковные звезды-то уже были готовы))))
Этап 7.
Как и любой слоеный салат, хорошо бы его немного настоять перед подачей к столу. Кстати, заметили, что если посмотреть на креманку сбоку, то хорошо видно, что салат не утопает в майонезе. Мы его добавляли совсем чуть-чуть. Благодаря этому, ингредиенты смогли сохранить свой натуральный вкус.
Этап 8.
Приятного аппетита!!!На мой взгляд, салатик получился удачным, хотя и был абсолютным экспромтом. Он оказался нежным и легким, воздушным. А при условии использования домашнего майонеза, даже диетичным.
Источник
Здесь
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат с тунцом | ALESKA_i_co - Дневник ALESKA_i_co |
Лента друзей ALESKA_i_co
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»