Готовим семгу с цветной капустой
Понадобится:
Замороженная или охлажденная семга 800 грамм
Цветная капуста 400 грамм
Сухое белое вино 200 мл
Половина лимона
Сливочное масло 50 грамм
Соль, соевый соус
Цветную капусту необходимо разобрать по соцветиям, отварить в течение 5 минут, желательно это сделать в пароварке, чтобы сохранить все полезные свойства. Затем посолить или по вкусу приправить соевым соусом.
В сковороду положить куски семги, сверху по кусочку лимана, а также сливочного масла. Затем влить вино и поставить на маленький огонь. Готовить 4 минуты.
На самом деле приготовить цветную капусту можно различными способами. Обжарить, сварить, потушить. Один из вариантов – это цветная капуста в сухарях, которая получается необычайно вкусной и хрустящей. По-моему, стоит попробовать!