Печенье «Для сладкоежек» с малиновым джемом
Продукты
приготовление
1. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму смазать маслом и накрыть бумагой для выпечки.
2. Просеить вместе муку, соль, порошок для выпечки и соду.
3. В целлофановый пакет вылить малиновый джем, у пакета срезать небольшой уголок (для того, чтобы потом заполнить печенье джемом).
4. В комбайне взбить вместе сливочное масло и сахар до густой и пышной массы, (5-6 минут), добавить сливочный сырок, яйца и ванильный экстракт, продолжить взбивать еще около 2 минут. Постепенно, переключив комбайн на невысокую скорость, ввести мучную смесь (смешивать около 30 секунд).
5. Из теста скатать шарики, чуть приплюснув с тыльной стороны ложкой так, чтобы образовалось углубление.
6. Выпекать 10 минут. Достать, заполнить углубления джемом и продолжать выпекать до готовности (12 -14 минут).
7. Достать печенье из духовки, дать постоять в форме 10 минут, затем переложить в тарелку и дать печенью окончательно остынуть еще минут 30-40.
[показать]
Приятного аппетита!