Мясные рулетики из телятины
Нежное, сочное, ароматное мясо. Волшебным образом гармонирующее с праздничной обстановкой, хорошим настроением, позитивом, приятной компанией. Доставьте себе и близким Вам людям это наслаждение.
[700x393]
Состав кулинарного рецепта с фотографиями:
- 700 гр. телятины (говядины);
- 50-80 гр. свежего сала;
- 3-4 зубчика чеснока (среднего размера);
- соль - по вкусу;
- перец - по вкусу;
- растительное масло.




--------------------------------------------------------------------------------

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления мясных рулетиков из телятины:
Телятину промываем, обсушиваем, нарезаем пластинками толщиной 0,5-0,8 см.



[450x253]



Отбиваем.

[450x253]



Солим и перчим - по вкусу.

[450x253]



Чеснок выдавливаем через чеснокодавку. Наносим на каждый кусочек.

[450x253]



Сало нарезаем тонкими полосками. Укладываем сало на каждый кусочек телятины.

[450x253]



Сворачиваем каждый кусочек мяса рулетиком.

[450x253]



Скрепляем зубочисткой или обвязываем ниткой.

[450x253]



Обжариваем рулетики в сковородке в хорошо разогретом растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.

[450x253]



Заливаем мясо кипяченой горячей водой. Накрываем крышкой. Тушим на медленном огне 1 час (до готовности телятины).

[450x253]



Чудесные мясные рулетики из телятины готовы!!!

[450x253]
Источник http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe441.htm