[480x342] 

Ингредиенты:

Кефир 250 мл. 

Яйцо 1 шт. 

Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л. 

Соль щепотка 

Сода 1/2 ч.л. 

Растительное масло 3 ст.л 

Мука 2,5-3 ст. 

Растительное масло для жарки 

Сахарная пудра для присыпки   

Приготовление: 

Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.  Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.  Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.  Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.  Кружкой   вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи   рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.  На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.  Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой.

Ссылка

http://ksugha.ru/