• арахис 200-220 гр.,

• печеньe 400 гр.,

• сливки 200 мл., (33%)

• конфеты "коровка" 400 гр.

Печенье измельчить в мелкую крошку.

Арахис пожарить, крупно порубить.

Конфеты «Коровка» растопить в сливках и смешать с печеньем и орехами.

Хорошо и быстро перемешать.

Форму выложить пищевой пленкой или промасленной бумагой для выпечки. Я использовала одноразовую форму из фольги.

Щербет положить в форму разгладить лопаткой и поставить в холодильник на ночь.

Когда масса остынет, нарезать произвольной формы.