Салат с ананасами и грибами

[565x424]

Как далеко может завести фантазия при готовке на кухне? Если вы проводите там достаточное количество времени, то очень даже далеко. Главное, найти продукты для воплощения идей. Свой очередной результат таких изысканий я представляю вашему вниманию.

Идея заполнить какой-нибудь закуской или салатом «натуральную ёмкость» вовсе не моя, да и не является такой уж новинкой. Уже многие овощи и фрукты были задействованы в оригинальном оформлении: апельсины, яблоки, тыква, авокадо. В общем, вариантов великое множество, моим салатником сегодня выступил ананас.

Мне очень захотелось приготовить салат именно со свежим ананасом, потому что снова использовать консервированный вариант не было желания. К тому же излишняя сладость была ни к чему, а нужна была некая пикантность, которую можно найти только в свежем фрукте.

Вооружившись прекрасным ананасом в магазине, я решила приступить к процессу. Тут мне и пришла в голову мысль использовать фрукт абсолютно весь.

Время приготовления – полчаса.

Необходимо:

1. Свежий ананас
2. Шампиньоны – 400 г
3. Сыр (желательно не слишком соленый) – 100 г
4. Грецкие орехи – 80 г
5. Пара зубков чеснока
6. Майонез – 50 г
7. Растительное масло
8. Соль

[показать]

Грибы я приготовила стандартным способом: пожарила в сковороде с маслом, не забыв посолить.

[показать]

Сыр потерла на крупной тёрке.

[показать]

Грецкие орехи измельчила, просто завернув их в полотенце и слегка отбив молоточком.

[показать]

Ананас разрезала.

[показать]

Удалила с помощью ножа и столовой ложки мякоть.

[показать]

Соединила нарезанную мякоть ананаса с сыром и орехами.

[показать]

Добавила грибы.

[показать]

Заправила все ингредиенты майонезом, не забыв натереть пару долек чеснока.

[показать]

Всё хорошенько перемешала и выложила салат в подготовленный ананас. Такой салат обязательно станет украшением любого стола.

[показать]

Приятных впечатлений!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат с ананасами и грибами | LenaLuf - Дневник LenaLuf | Лента друзей LenaLuf / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»