Это цитата сообщения Руронна Оригинальное сообщение
Котлеты из индейки с тыквой и карри
29.10.12
[267x400]Ингредиенты:
- филе индейки 500 г
- мякоть тыквы 200 г
- репчатый лук 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- яйцо 1 шт.
- щепотка мускатного ореха
- карри по вкусу
- майонез 1 ст. л.
- измельченные орехи 2 ст. л.
Способ приготовления:
[400x267]
Мякоть индейки мелко порубить острым ножом, переложить в миску.
[400x267]
Тыкву натереть на мелкой терке и положить к мясу.
[400x267]
Репчатый лук мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
[400x267]
Чеснок измельчить и положить в миску.
[400x267]
Вбить яйцо.
[400x267]
Добавить мускатный орех.
[400x267]
Посыпать карри.
[400x267]
Положить майонез, посолить и поперчить по вкусу.
[400x267]
Всыпать измельченные орехи (грецкий или фисташки).
[400x267]
Сформировать котлеты.
[400x267]
В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
[534x400]
Готовые котлеты положить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru