Закуска «Сырный торт с ветчиной»

[показать]

Ингредиенты:

- 300 гр муки

- 300 мл кипятка

- 3 столовые ложки растительного масла

- 200 гр твердого сыра

- 4 яйца

- 1 столовая ложка горчицы

- 3 столовые ложки сметаны

- 200 гр ветчины

- специи по вкусу

 

Приготовление:

1. Вскипятите воду вместе с растительным маслом.

2. Снимите воду с огня, и зразу же заварите ею муку, высыпанную в глубокую посудину. Для этого сперва вымешиваем муку с водой ложкой, а затем доводим до нужной кондиции руками.

3. Ставим тесто остывать и готовим начинку. Для быстрого остывания можно использовать холодильники. Но лучше просто при комнатной температуре.

4. Сначала смешиваем яйца, сметану и горчицу. Затем добавляем к ним тертый сыр и специи по вкусу, и хорошо все перемешиваем.

5. Далее, остывшее тесто разделяем на 10-12 одинаковых частей, и каждую из них раскатывает на тонкий, ровный круг. Затем каждый из кругов поджариваем на сковороде по 15 секунд с каждой стороны.

6. И наконец формирует торт. На форму для выпекания ставим пекарскую бумагу, и ставим первый кружок. Намазываем его нашей начинкой, а затем выкладываем сверху нарезанную ветчину. Далее ставим следующий корж, и делаем тоже самое. И так со всеми коржами. Самый верх также намазываем, и посыпаем кунжутом.

7. Торт выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 20-25 минут.

Приятного аппетита!