Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Малиновая глазурь
малиновый сок - 525-550 миллилитров
сахар - 625г.
Спелую малину протирают через решето для получения сока. Сок уваривают с сахаром вплоть до загустения.Малиновую глазурь сохраняют в стеклянной посуде.
Глазурь белоснежная "Королевская"
сахарная пудра - 250г.
яйцо (белок) - 1 шт.
мука - щепотка.
Внимательно натереть свежеприготовленную сахарную пудру с белком не очень большого яичка, добавляя ее по чуть чуть. В конце приготовления насыпать муку и внимательно перемешивать. Такая глазурь не будет растекаться при нанесении ее на поверхность кулича.
Яблочная глазурь
водная масса - 1\2 ложки
сахар - 1500г.
яблоки - 2кг.
Спелые яблоки очищают заполняют водой и варят вплоть до мягкости, потом протирают через решето и, добавив сахар, уваривают вплоть до загустения.
Помада розовая
сахар - 4 столовые ложки
водная масса - 3 столовые ложки
ром - 1\2 столовой ложки.
Добавить сахар в кастрюлю, залить теплой водой и размешивать вплоть до полного растворения. Смыть мокрой кисточкой либо марлей налипший на внутренние края кастрюли сахар, положить проварить на сильный огонь без помешивания. Как только сироп начнет закипать, убрать ложечкой возникшую на поверхности пену, заново смыть с краев кастрюли брызги сахарного сиропа, закрыть ее геpметично крышкой и выварить сироп вплоть до того момента, пока содержание сахара в нем не достигнет пробы на податливый шарик. Добавить ром.
Ищете где заказать качественный водовідвід за приемлемую цену? Рекомендую Вам посетить сайт kamp-eu.com, здесь большей выбор и приемлемые цены для каждого.