[показать]

.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЫРНЫХ ЛЕПЕШЕК С ВЕТЧИНОЙ
Составляющие компоненты:
№1 – Кефир (1-н стакан);
№2 – Твердый сыр (на ваше усмотрение);
№3 – Ветчина, но вы легко можете заменить ее колбасой или сосисками (на ваше усмотрение);
№4 –Пшеничная мука (2-а стакана);
№5 – Сахарный песок, пищевая сода и соль (все по ½ чайной ложки).
Техника приготовления:
№1 –Просейте муку и положите ее подходящую емкость, в которую затем добавьте пищевую соду, соль и сахарный песок. И в завершении высыпайте в нее натертый твердый сыр.
№2 – Слегка подогрейте кефир и выльете его в эту смесь. Замесите тесто и дайте ему около 15-ти минут, чтобы оно хорошенько настоялось.
№3 – Возьмите настоявшееся тесто, разделите его на равные части и раскатайте их в лепешки.
№4 – Мелко нарежьте ветчину (сосиски или же колбасу) и выложите ее на центр лепешки, после чего накройте второй половинкой и аккуратно защипите. Можете слегка раскатать их скалкой.
№5 – На разогретую сковороду с незначительным количеством растительного масла положите лепешки и жарьте их на среднем огне.
№6 – Приготовленные сырные лепешки с ветчиной выложите на блюдо, только не забудьте его предварительно застелить специальной бумагой для выпечки и можете подавать на стол.
№7 – Вы также можете сырные лепешки выпекать в духовом шкафу при температуре в 180-ть°, и по истечении непродолжительного времени хорошенько смазать их предварительно растопленным сливочным маслом.
В завершении следует отметить, что в качестве начинки вы можете запросто использовать – куриные яйца, грибы, капусту или картофель. Приятного вам аппетита!http://i.ovkuse.ru