[425x404]

творог - 250 грамм
молоко - 220 миллилитров
лимон - одна штука.
сахарная пудра - 1-2 ст. ложки
ягоды свежемороженные - 200 грамм
яйца - две штуки.
мука - 100 грамм
орехи молотые - три столовых ложки
сахар - три столовых ложки
соль
растительное масло

 

Перемешаем творог и 2 столовые ложки молока.

Лимон вымыть, натрем цедру и добавим ее к творогу.

Отожмем сок из лимона и перемешаем с массой. Посыплем сахарной пудрой.

Разморозим ягоды.

Белки отделим от желтков, взобьем.

Замесим тесто из муки, орехов, желтков, соли и 200 миллилитров молока.

Осторожно снизу вверх перемешаем с белками. Испечем из теста маленькие блинчики на растительном масле.

Половину блинов смажем творогом, сверху выложимь ягоды и накроем оставшимися блинами.