[450x337]

мука пшеничная - 1 стакан
сыр твердый - 150 грамм
масло сливочное - 150 грамм
яйцо - одна штука.
яичный желток - одна штука.
мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки
перец кайенский - одна чайная ложка
семена кунжута - пять столовых ложек

 

Муку соединим с тертым сыром, размягченным маслом и яйцом, добавим мускатный орех, кайенский перец и замесим тесто. Заверните его в фольгу и охлаждайте 1 час.

Тесто раскатаем в пласт толщиной 0,5 см и при помощи формочек вырежем фигурки. Смажем их желтком, взбитым с 1 столовой ложкой воды, и посыплем кунжутом. Выпекаем 10-12 минут при 180 ºС.

Готовое печенье остудим, выложив на решетку.