Состав:
клубника - 200 г
яйца - 4 шт.
сахар - 5 ст. ложек
желатин - 2 ч. ложки
сахарная пудра - 2 ст. ложки

Рецепт (как приготовить):
Желтки разотрите добела с сахаром, отдельно взбейте белки.

Желатин распустите на водяной бане. Клубнику протрите и отожмите сок.

Взбитые белки перемешайте с желтками и клубничным соком. Полученную массу выложите в формочки, предварительно посыпанные сахарной пудрой. Крем охладите.

Перед подачей готовый крем выложите в вазочки и оформите по желанию.