Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Кролик в сметанном соусе
Ингредиенты:
- 1 кг мяса кролика,
- 0,5 стакана растительного масла,
- 0,5 л сметаны,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 луковицы,
- 1 морковь,
- 500 г помидоров,
- лавровый лист,
- тмин,
- эстрагон,
- молотый красный перец.
Способ приготовления:
1.Разделанного на куски кролика залить маслом, добавить пряности и специи, оставить на ночь настояться.
2.На следующий день куски кролика положить в кастрюлю для тушения, обжарить в растительном масле до образования золотистой корочки. 3.Добавить помидоры, мелко нарезанный лук и столько воды или бульона, чтобы только покрыть мясо, добавить также сметану, специи и тушить 4.Когда мясо станет мягким, выложить его в блюдо. В соуснике подать процеженный сочок (жидкость, оставшуюся после тушения). Подавать с отварным картофелем или салатом.
Хотите знать все самые популярные и интересные новости первыми? Рекомендую Вам посетить блог wyshen.ru, - брюсов здесь вы найдете много интересных новостей.