Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Рецепт: Торт "Рафаэлло"
Торт ну очень удачный!!!
Нежный вкус с ароматом ванили и кокоса!!!
Обьедение!!!
Ингредиенты:
КОРЖИ
4 яйца,
1 стакан сахара
1 столовая ложка разрыхлителя
3 стакана муки
щепотка соли
4 столовые ложки сливочного масла
КРЕМ
0,5 литра сметаны 30 % жирности
1 стакан сахара
щепотка винилина
кокосовая стружка 2 упаковки (по 25 гр) белая и желтая
Способ приготовления:
1. 4 яйца, 1 стакан сахара, разрыхлитель, муку, соль - все размешаем и поставим на 2-3 часа или на ночь в холодильник.
2. Затем 4 столовые ложки сливочного масла растопим, добавим в тесто и хорошо вымесим, при сти добавляя немного муки.
3. Разделим тесто на 6-8 частей, положим в холодильник. Каждую часть теста брать ( остальное лежит в холодильнике) и раскатаем тонко, подсыпая мукой, выпекаем коржи (200 градусов) пока слегка не подрумянятся (около 10 минут).
4. Для крема взобьем сметану с сахаром и ванилью, добавим пол упаковки желтой кокосовой стружки (10-15 гр.)
5. Перемазать кремом коржи.
6. Верх торта и бока обсыпать оставшейся кокосовой стружкой. Можно украсить одноименными конфетами.
7. Дадим пропитаемся при комнатной температуре часа 2.
8. Затем в холодильник желательно на ночь, так как на второй день торт намного вкусней.
Приготовим и Вы!
Приятного аппетита!
