дело вкуса
04-10-2011 00:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения kayros Оригинальное сообщение
Креветки по-португальски. Супер!
[444x611]
Для него нам понадобятся прежде всего главные герои - креветки.
[437x611]
В моем случае я взял кило креветок, размером 16-20 . Если вы встретите на коробках такие цифры 16-20, 13-15, 40-50 и т.д. это только означает количество их на кг. В принципе для меня самый оптимальный размер, если брать больше, то они будут уже не такие вкусные как меньшего размера.
Ещё возьмём пучок зеленого лука, маленькую головку чеснока, лимон, пару стручков сушёного чили, оливковое масло, сливочное масло, петрушка, чуток сухого белого вина . И первое, что мы сделаем, так это покромсаем наш чеснок, лук и перец .
[442x602]
[442x558]
[438x536]
Приготовим креветок. Для начала я взял ножницы и обрезал у них все выступающие части. Усы, ноги или руки :) как вам будет угодно, чтобы во время готовки не наколоться и просто чтобы они не отвлекали нас.
[435x563]
Затем острым ножом сделал надрез вдоль всего хвоста и вынул кишечник, такая черная кишка, в которой собираются продукты жизнедеятельности креветки. Ведь они нам не нужны правда :), поэтому мы их удалим.
[437x550]
[434x553]
[432x552]
Разогреем сковородку, добавив в неё пару столовых ложек оливкового масла и кусочек сливочного.
Закинем в неё креветок и подождём буквально пару минуток, когда они приобретут розовый цвет. Затем добавим наш лук, чеснок, чили и буквально грамм тридцать сухого вина и сок лимона.
[440x575]
[441x557]
Подождём, пока жидкость уменьшится вдвое и сразу подаем в предварительно нагретую тарелочку. Не забыв присыпать петрушкой.
[569x360]
А что дальше ... вы догадаетесь :)
[441x546]
Приятного аппетита ! Ovimu.
Источник
З.Ы. Не забудьте поделиться с любимыми половинами :)
Это цитата сообщения kayros Оригинальное сообщение
Креветки по-португальски. Супер!
[444x611]| Отличный рецепт приготовления креветок по-португальски! Всё просто и со вкусом! Обязательно нужно попробовать на днях сделать такие! Великолепные фотографии! |
[437x611]В моем случае я взял кило креветок, размером 16-20 . Если вы встретите на коробках такие цифры 16-20, 13-15, 40-50 и т.д. это только означает количество их на кг. В принципе для меня самый оптимальный размер, если брать больше, то они будут уже не такие вкусные как меньшего размера.
Ещё возьмём пучок зеленого лука, маленькую головку чеснока, лимон, пару стручков сушёного чили, оливковое масло, сливочное масло, петрушка, чуток сухого белого вина . И первое, что мы сделаем, так это покромсаем наш чеснок, лук и перец .
[442x602] [442x558] [438x536]Приготовим креветок. Для начала я взял ножницы и обрезал у них все выступающие части. Усы, ноги или руки :) как вам будет угодно, чтобы во время готовки не наколоться и просто чтобы они не отвлекали нас.
[435x563]Затем острым ножом сделал надрез вдоль всего хвоста и вынул кишечник, такая черная кишка, в которой собираются продукты жизнедеятельности креветки. Ведь они нам не нужны правда :), поэтому мы их удалим.
[437x550] [434x553] [432x552]Разогреем сковородку, добавив в неё пару столовых ложек оливкового масла и кусочек сливочного.
Закинем в неё креветок и подождём буквально пару минуток, когда они приобретут розовый цвет. Затем добавим наш лук, чеснок, чили и буквально грамм тридцать сухого вина и сок лимона.
[440x575] [441x557]Подождём, пока жидкость уменьшится вдвое и сразу подаем в предварительно нагретую тарелочку. Не забыв присыпать петрушкой.
[569x360]А что дальше ... вы догадаетесь :)
[441x546]Приятного аппетита ! Ovimu.
Источник
З.Ы. Не забудьте поделиться с любимыми половинами :)
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник дело вкуса | yalnas - Дневник yalnas |
Лента друзей yalnas
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»