Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Котлеты по-венски

800 г свиного фарша, 2 яйца, 200 г майонеза, 4 ст. ложки крахмала, 1,5 ч. ложки чесночного порошка или давленого чеснока, соль и перец – по вкусу.

В фарш добавить яйца, взбитые с солью и перцем, крахмал и майонез. Все тщательно перемешать и поставить в холодильник на 5 часов. Сформировать из фарша шарики и обжарить их с двух сторон до золотистого цвета. Потом накрыть крышкой и томить на слабом огне 10-15 мин.
[640x430]