Кексы "Шоколадное объедение"

Ингредиенты:

Кефир — 1 стакан
Куриные яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Ванильный сахар — 1 пакетик
Какао-порошок — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 2 стакана (может понадобиться немного меньше или больше)

Приготовление:

1. Ложкой я перемешала яйца с сахаром. Добавила кефир. Как я уже говорила, вместо кефира можно использовать любой кисломолочный продукт. Подойдет даже молоко, которое начало скисать.
2. Добавила 1 ч. л. соды, погашенную небольшим количеством уксуса. Всыпала муку маленькими порциями, тщательно перемешивая, чтобы не было комков. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
3. Я добавила в тесто какао-порошок и снова тщательно перемешала.
4. Силиконовые формочки я сбрызнула водой, на 3/3 заполнила их тестом и отправила в духовку на 30 минут. Горячие кексы вытащила их формочек.
5. Можно покрыть готовые остывшие кексы глазурью.
[700x525]