Молочные коржики с кокосом

Молоко - 100 мл
Сахарный песок - 1 стакан
Сливочное масло - 100 гр (можно заменить маргарином )
Кокосовая стружка - 50 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 3 - 4 стакана
Разрыхлитель - 1 маленький пакетик 7 гр
Молоко подогреть на плите ,добавить сахарный песок и мешать до полного растворения сахара
Как молоко закипит ,снять с плиты и охладить .Добавить сливочное масло комнатной температуры ,яйца и кокосовую стружку ,хорошенько перемешать
Добавить просеянную муку и разрыхлитель
Замесить тесто чтобы оно не липло к рукам
Раскатать его в пласт и с помощью формочек для кексов вырезать коржики
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 гр минут 15 .Как подрумянятся сразу вынимать а то пересушите и они будут твёрдые
Очень вкусно с молочком
Приятного чаепития !!
[700x525]