Ингредиенты:

 

- Творог - 550 г. 

- Кефир - 250 г. 

- Яйца - 5 шт. 

- Манная крупа - 90 г. 

- Сахар - 100 г. 

- Ванильный сахар - 10 г. 

- Кофе 3в1 - 20 г. 

 

 

Для глазури:

 

- Тёмный шоколад - 80 г. 

- Сливочное масло - 30 г. 

 

Приготовление:

 

1. Залить манную крупу кефиром и оставить на 30 минут.

 

2. Разделить яйца на белки и желтки.

 

3. К творогу добавить желтки, кофе, манную крупу с кефиром и взбить блендером.

 

4. К белкам добавить сахар, ванильный сахар и взбить до пышной массы.

 

5. В творожную массу переложить взбитые белки и аккуратно перемешать до однородности.

 

6. Разъемную форму, смазать сливочным маслом и выложить получившуюся массу.

 

7. Отправить в разогретую до 140 С духовку на 1 час и 20 минут.