Салат из сырой тыквы с вареным яйцом, чесноком и майонезом получается вкусным, оригинальным и полезным одновременно. Готовится он очень просто и быстро. Подавать тыквенный салат можно в качестве самостоятельной закуски или как гарнир к основному блюду.

Тыква - 150 г
Яйцо - 1 шт.
чеснок, соль, перец по вкусу
майонез

-Тыкву очистите от кожуры и семечек. Натрите мякоть тыквы на тёрке для корейской моркови. Если у вас нет такой тёрки, используйте обычную тёрку с крупной решёткой.
-Сваренное яйцо очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке  в миску с тыквой.
-Добавьте майонез, измельчённый чеснок, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешайте.Салат из тыквы с яйцом и чесноком готов к подаче. Приятного аппетита!

источник