Этот салат из капусты с тыквой я не так давно попробовала в гостях и была приятно удивлена его вкусом и настолько удачным сочетанием ингредиентов.

Ингредиенты:

Капуста -200- 250 гр.
Тыква - 200-250 гр.
Яблоки - 1-2 шт. примерно 150 гр.
Оливковое (или любое растительное) масло - 3 ст. ложки
Лимонный сок - 1-2 ст. ложки
Мёд - 1 ч. ложка
Соль, перец - по вкусу
Зерна граната - по желанию и вкусу

-Тонко нарезаю капусту
-Очищенную тыкву натираю на мелкой терке и добавляю в салатник к капусте
-Последними натираю на крупной терке яблоки
-Затем перехожу к приготовлению заправки для салата: смешиваю оливковое масло (вместо него можно использовать любое растительное масло, мне нравится именно с оливковым) с лимонным соком, добавляю мёд, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваю и заправка готова.
-Затем перехожу к приготовлению заправки для салата: смешиваю оливковое масло (вместо него можно использовать любое растительное масло, мне нравится именно с оливковым) с лимонным соком, добавляю мёд, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваю и заправка готова.
-Выливаю заправку в салатник, хорошо перемешиваю и салат готов. Лучше есть его сразу в свежем виде, так он вкуснее всего.

источник