Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Диета Дюкана
[242x189]Эта программа похудения разработана известным французским диетологом Пьером Дюканом. В ее основе - потребление малоуглеводной пищи.
Диету нужно соблюдать несколько месяцев, но так же ничего страшного, если она станет вашим постоянным способом питаться, т.к. в нее входят разнообразнные продукты и она помогает чистить организм.
Что съесть, чтобы похудеть, почему не толстеют француженки и отчего уходит вес на макаронах у всемирно известного диетолога и создателя одной из самых эффективных на сегодня систем питания, интересовались Алена Афанасьева и Наталья Колобова.
— Господин Дюкан, что натолкнуло вас на создание собственной диеты?
Когда я работал обычным врачом, ко мне на прием пришел один господин и сказал: «Вы меня вылечили, но у меня есть лишний вес, и теперь вы должны помочь мне похудеть». В нем было 140 кг. «Я был бы рад это сделать, но ничего не знаю о науке питания», — ответил я. Но он настаивал и произнес фразу, которая поменяла всю жизнь — его и мою: «Вы можете убрать из моего меню все продукты, но, пожалуйста, только не мясо!»
Тогда я порекомендовал ему есть постное мясо — столько, сколько он хочет. И больше ничего. Через пять дней пациент вернулся, танцуя, потому что... потерял пять килограммов! В конце концов на этой диете ему удалось избавиться от 40 кг. А я, получив потрясающий результат, бросил неврологию и стал диетологом.
—Диетологией занимаются тысячи врачей, существуют сотни диет... Как вам удалось не потеряться в этой индустрии?
Понимаете, вся диетология крутилась вокруг подсчета калорий. Но у меня был опыт пациента, похудевшего на мясе на 40 кг. Продолжив копать в этом направлении, я понял, что, говоря о мясе, нужно иметь в виду протеины — то есть белок. К мясу я добавил рыбу, курицу, яйца, морепродукты, кисломолочку... Поначалу это очень хорошо работало: на белках люди быстро сбрасывали вес. Однако через 6—8 месяцев вес возвращался.
Нужно было создать диету, которая продолжала бы держать человека в том минимальном весе, которого он достиг. И тогда я придумал разбить похудение на несколько фаз: 2 фазы похудения и 2 фазы закрепления результата.