Поэтому сегодня я попробую восполнить этот пробел и начну с конфет
Рафаэлло с кокосом
Понадобится:
- Сгущеное молоко - одна баночка,
- сливочное масло - 50 граммов,
- кокосовая стружка - 300 граммов,
- миндаль очищенный - 200 граммов.
Приготовление:
Сливочное масло растопить. Миндальные орехи измельчить. Часть кокосовой стружки отложить для обваливания конфет.
Выложить сгущенку в миску и добавить растопленное сливочное масло и большую часть кокосовой стружки. Все хорошо перемешать.
Добавить орехи и еще раз перемешать. Скатать из получившейся массы шарики величиной с грецкий орех, обвалять их в кокосовой стружке и положить в холодильник.
Второй рецепт конфет в домашних условиях это
Рафаэлло из чернослива.
Понадобится:
- Чернослив без косточек - 200 граммов,
- орехи - 100 граммов,
- ликер - 2 столовых ложки,
- ванильный сахар - одна столовая ложка,
- кокосовая стужка - один пакетик (30 граммов).
Приготовление:
Чернослив вымыть и замочить в кипятке на двадцать минут. Затем высушить с помощью салфетки и измельчить блендером или с помощью мясорубки.
Орехи слегка обжарить и измельчить при помощи ножа или блендера в довольно крупную крошку.
Соединить чернослив и орехи, добавить ликер и сахар ванильный. Получившуюся смесь перемешать.
Из смеси скатать шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Затем положить в холодильник для охлаждения.
И наконец, третий рецепт конфет в домашних условиях это
Шоколадные конфеты
Понадобится:
- сливочное масло - 100 граммов,
- сахарная пудра - полстакана,
- какао-порошок - 100 граммов,
- орехи, изюм, цукаты, семечки - по желанию
Приготовление:
Положить сливочное масло в миску и растопить его. Добавить пудру сахарную и какао-порошок. Все тщательно перемешать. Полученную сливочно-шоколадную массу охладить.
Из полученной щоколадной массы сформовать конфеты различной формы. Например, в виде орешков, сердечков, кубиков и т.д. Внутри каждой конфетки положить орешек, изюм или цукат. Все, что захотите.
Готовые конфетки обвалять в сахарной пудре или в измельченных орешках или семечках. А затем поставить их в холодильник для застывания.
http://natalia11.ru/prigotovlenie-konfet-v-domashnikh-usloviyakh/