Вчера,наконец-то удалось выбраться на праздник  любимой рыбки-корюшки,который отмечает уже свой 10 летний юбилей.

Погода,скажу Вам,была,увы,совсем не праздничная,но это не испортило общей  праздничной атмосферы ,а летающий в воздухе аромат свежей,жареной,копченый рыбы,увлекательная праздничная программа,соревнования по рыбной ловле, зарыбление (выпуск мальков в Неву),ожидание генеральской ухи не позволяло покинуть праздничное мероприятие,даже не смотря на сильнейший ветер,сбивавший с "ног" палатки торговцев.

Впечатления у меня остались самые хорошие,запечатлел некоторые интересные мгновения,чем и решил поделиться с Вами,мои читатели)

[700x466]

Корюшка - главная промысловая рыба Невы и Маркизовой лужи, как называют Невскую губу - часть Финского залива между невской дельтой и Кронштадтом.

Специфический “огуречный” запах этой рыбы характерен весной  Петербурга, когда ее продают прямо на улицах города. 

Корюшка - сезонная рыба.

Период ее весеннего промыслового лова короток

Корюшка-настоящий петербургский деликатес.

Существует масса рецептов ее приготовления:жареная,вареная,вяленая,маринованная..

Но самым популярным остается один простой способ приготовления,обваленная в муке рыба,жарится в масле на сковороде,подается без всякого гарнира и уходит как семечки.

[700x466]

В этом  году праздник проводился возле павильонов Ленэкспо

[700x321]

[700x466]

Как будто полевые кухни, развернулись ряды синих палаток, перед которыми,как шашлыки на мангале, на раскаленных противнях и сковородках ,жарилась золотая рыбка.
[700x466]
Порции в  170 граммов рыбы по цене 150 рублей ,расходились на ура

[700x466]

[700x466]

[700x449]
[700x466]

[700x469]

Небо над праздником
[700x466]
А это готовится генеральская уха из нескольких сортов рыб в 1200 л казане

[700x447]
Угощайтесь)
[700x466]
[700x466]
[700x466]

[700x468]

Организаторы праздника,готовятся к приготовлению золотой рыбки

По  традиции во время празднования.проводится много лотерей и различных розыгрышей.

Например,в одну  из рыбешек поместили золотой кулон,а потом ее зажарили перемешав с остальной рыбой..

[700x466]

А вот и этот тазик с "золотой рыбкой"

Кому-то наверняка она уже попалась..)

[700x466]

Праздничная программа
[700x466]

[456x700]

[531x700]

[557x700]
Потрясающий Микки-Маус
[525x700]
Гости праздника)

Из Азии
[700x466]

Из Антарктиды
[700x466]

Просто понравилось)
[700x414]

[700x466]

[700x466]

[700x466]

[507x700]

Ах,корюшка..

[700x466]

Конечно же это далеко не все,что было на этом замечательном празднике,но мне хватило и этого,рыбы наелся , отдохнул всей душой

Профессор Селезнёв