бульон овощной - 2 л
брокколи - 400 грамм
стручковая фасоль - 200 грамм
креветки - 400 грамм
сливки 20% - 20 миллилитров
соль , перец, лавровый лист
1. Бульон доведем до кипения. Положим в него разобранную на соцветия капусту брокколи и стручковую фасоль. Варим до готовности овощей.
2. Креветки зальем водой и доведем до кипения. Остудим, очистим от панцирей.
3. Из супа достанем шумовкой овощи, переложим в блендер. Добавим сливки и половину креветок. Измельчим.
4. Полученную массу и оставшиеся креветки положим в бульон, посолим, поперчим, положим лавровый лист, доведем до кипения.