Это цитата сообщения rubrara Оригинальное сообщение
Тыквенный конфитюр
Что может согреть вас в дождливую осеннюю пору? Правильно! Горячий чай с вареньем! Как выяснили ученые - оранжевый цвет улучшает самочувствие и повышает настроение!!! А если с заготовкой абрикосового конфитюра вы "пролетели" летом? Не беда! На помощь приходит мадам-толстушка тыква!
Ингредиенты:
Состав на поллтитра:
Тыква - примерно 300 грамм
Лимонный сок - 3-5 ст.ложки
Курага - 50 грамм
Сахар - 350 грамм
Уксус яблочный - 2 ст.ложки(можете не добавлять, тогда добавьте больше лимонного сока)
Красный острый перчик - половина стручка
Вода - 2 ст.ложки
Способ приготовления:
-Тыкву очистить и нарезать маленькими кубиками - чем меньше, тем лучше.
-Курагу промыть и также нарезать. Перчик очистить от семян и нарезать.
-Соединить все компоненты в сотейнике, довести до кипения и поставить увариваться на 45 минут
-Разлить по банкам и остудить.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "блюда из тыквы":
Часть 1 - Тыквенный пирог с брынзой
Часть 2 - Рецепт - Тыквенный сок в домашних условиях
Часть 3 - Тыквенно-морковный суп-пюре с запеченным перцем.
Часть 4 - Тыквенный конфитюр