Этот рецепт домашней выпечки порадует любителей большого количества овощей и фруктов составе. В этом сочном, чуть влажном, в меру рассыпчатом, мягком и достаточно плотном кексе много кусочков ананаса, сладкая морковь и хрустящие грецкие орешки. Нашим деткам он очень понравился - надеюсь и ваша семья оценит морковный кекс по достоинству. 

Ингредиенты:

• Ананас консервированный — 300 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта — 200 граммов
• Морковь — 170 граммов
• Грецкий орех — 100 граммов
• Яйца куриные — 2 штуки
• Сахар — 80 граммов
• Масло растительное — 60 миллилитров
• Разрыхлитель теста — 1.5 чайные ложки
• Корица молотая — 1 чайная ложка
• Поваренная соль — 1 щепотка

Как приготовить...