Это цитата сообщения Ирбез Оригинальное сообщение
.Сырой джем из крыжовника.
В воскресенье делала свежий крыжовник на зиму. Сырой джем. Мы его очень любим!!! И делаю я его уже много лет.
Ну, представляете зимой свежий крыжовник! На хлеб, печенье - как хотите.
Предварительно необходимые баночки и крышки помыть обдать кипятком и ДАТЬ ВЫСОХНУТЬ!
А в это время делаем крыжовник.
Пропорция:
1 кг крыжовника
1 кг сахара
Крыжовник помыть, оторвать хвостики. Дать стечь воде и ОБЯЗАТЕЛЬНО ВЫСУШИТЬ. Я его раскладываю на чистую бумагу на подносы в один слой. Периодически перекладываю и меняю бумагу.
Высушенный крыжовник и сахар пропустить через мясорубку в эмалированную миску, дать минут 30 постоять, чтоб сахар растворился, тщательно перемешать.
Разложить в подготовленные сухие баночки, закрыть крышками и поставить в холодильник (может у кого погреб).
ВСЁ! ВКУСНЯТИНА ГОТОВА!!!
Серия сообщений ".РУКОДЕЛИЕ МОЁ":
Часть 1 - Моё рукоделие: 12 САЛФЕТОК
Часть 2 - Моё рукоделие: Салфетка розовая
...
Часть 18 - .Мои льняные салфеточки
Часть 19 - .Замороженная пряная зелень на зиму.
Часть 20 - .Сырой джем из крыжовника.
Часть 21 - .Мои джинсовые рукоделия
Часть 22 - .Мои сумочки
...
Часть 46 - .А вы будете делать букет воздушных одуванчиков?
Часть 47 - .У нас праздничное настроение!
Часть 48 - .Мои баночки «Магнит времени»