[604x397]

Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.

Для приготовления бланманже творожного понадобится:

0,5 стакана молока;
1 пакетик (15 г) желатина;
1 пакетик (10 г) ванильного сахара;
250 г творога;
0,5 стакана сметаны;
0,5 стакана сахарной пудры;
2 колечка ананаса (или другие фрукты). Я взяла клубнику

В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.
Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.

[604x455]

Колечки ананаса (в нашем случае ягоды) нарезать кусочками.

[604x478]

Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить.
Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать. Добавить кусочки ананасов (ягоды) и снова перемешать.

[604x453]

Выложить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов. Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд, бланманже легко отделится от стенок формы.

[604x453]

Бланманже творожное готово.

источник

Серия сообщений "Желе, мармелад,мусс":
Часть 1 - Сочные дольки
Часть 2 - Желе из йогурта с фруктами
...
Часть 20 - Мусс из киселя
Часть 21 - Лимонный мармелад в домашних условиях
Часть 22 - Бланманже творожное
Часть 23 - Домашние желе и муссы - 30 рецептов с фото
Часть 24 - Десерт "Апельсиновое чудо"