Это цитата сообщения ogalya Оригинальное сообщение

МК "Торт с плетеной корзиночкой и драпировкой"

МК "Торт с плетеной корзиночкой и драпировкой"

Как сделать саму корзиночку с розочками я показала на предыдущей страничке, а теперь, наконец, сам тортик)))

Испекли тортик, собрали, дали настояться-пропитаться (у меня медовый с кремом сливки+сметана+вареная сгущенка)
Обрезаем по боку (я срезаю буквально 0.5 см максимум), чтобы легче было потом выровнить (и заодно попробовать, как же на вкус получилось)))
Выравниваем кремом (у меня Ганаш)
[640x480]
http://pic.povary.ru/forum/images/976/8973e4fd7d8603062d86b640b1f5180b.jpg

[640x480]
когда крем застыл хорошо, покрываем мастикой
Далее приступаем к украшению торта: двумя вырубками "цветок" разного размера я сделала 2 детальки разного цвета, поволнила шпажкой края и уложила их по центпу торта одну на другую

[640x480]
[640x480]

Поверх установила заранее сделанную корзиночку (не крепила ее к торту, чтобы потом легко было снять и разрезать спокойно торт)

[640x480]
Вырезала полоску из мастики (один край ровный, другой резала волнистым ножом - он на фото), шпажкой поволнила волнистый край
[640x480]
затем приклеиваем эту полосочку мастичную волнистым краем вверх к нижнему срезу торта. Из полосок тонко раскатанной мастики и обрезанной по необходимым размерам (у меня ширина 6 см, длина 11 см), сложенным пополам, а потом каждую половинку еще раз пополам делаем драпировочки, прикрепляем к верхнему краю торта
[640x480]
Места соединения драпировок прикрываем круглыми детальками ("сетку" я продавила ножом). Торт готов)))
[640x480]