Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАННИК
Рецепт от Елены: Простой в приготовлении и вкуснейший пирог. Этот манник напоминает хороший бисквит. Хорошо подходит к чаю или кофе, но я люблю с молоком. Попробуйте приготовить, надеюсь, вам понравится!
Ингредиенты:
- 1 щепотка
- 1 стакан
- 1 шт
соль - 1 щепотка
сахар - 1 стакан
- 2 шт.
разрыхлитель - 1 ст.л.
мука - 3 ст.л.
манная крупа - 1 стакан
Приготовление:
Муку и разрыхлитель просеять.
Апельсин хорошо вымыть в горячей воде, обсушить. И натереть на крупной терке вместе с кожурой.
В миске смешайте манку и кефир, хорошо размешайте, чтобы не было комочков. Оставьте на 30 минут.
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.
Яичную смесь перемешайте с манной массой.
Добавить тертый апельсин и щепотку кардамона (у меня не было молотого, подавила зернышки из 4 коробочек кардамона). Перемешать.
Затем добавить муку с разрыхлителем.
Размешать муку и вылить тесто в силиконовую форму. Отправить в разогретую духовку (160 градусов), выпекать 35-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Готовый пирог остудить на решетке. Присыпать сахарной пудрой.
[показать]
Приятного аппетита!