Яблочный сидр пришел к нам из Франции. Он похож шампанизированный напиток, который получается в результате брожения без добавления дрожжей. Сидр изготавливается из яблочного сока и, как правило, имеет крепость около 5-6 процентов. Количество сахара в яблочном сидре отражается на вкусовых качествах. По цвету он бывает от светло-золотистого до нежно зеленого, а по вкусу – от сладкого до сухого.