Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Маринованный лук к шашлыку
http://kedem.ru/recipe/snack/veget/marinovannyj-luk-k..
Что может быть вкуснее мяса, приготовленного на огне и пропахшего дымком? Только если это мясо дополнено пикантным маринованным лучком. Этот рецепт подскажет, как приготовить идеальное дополнение к шашлыку.
Ингредиенты:
2 луковицы,
1 пучок укропа,
2-3 ст. л. уксуса 9%,
2 ст. л. растительного масла,
1/2 ч. л. сахара,
соль по вкусу,
перец черный молотый по вкусу.
Приготовление:
Лук очистить. Укроп хорошо промыть и обсушить.
В миску нарезать полукольцами лук и мелко нашинковать укроп.
Добавить соль, сахар и молотый черный перец.
Хорошо помять руками 2-3 минуты. Пока лук не даст сок. Заправит смесью уксуса и масла. Оставить на пару часов мариноваться.
Маринованный лук к шашлыку готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!