Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение

Улиточки с мясом

[505x331]
Для теста нам понадобится:
500 гр. творога,
2 стакана муки,
2 яйца,
1 ч. ложка гашеной соды,
щепотка соли.
Соединяем все ингредиенты, вымешиваем в течение 5 мин., накрываем миской, а тем временем готовим начинку.
Для начинки:
500 гр. любого фарша,
1 средняя луковица,
1 яйцо,
соль, перец.
Тесто делим на две части (так удобнее). Раскатываем каждую часть толщиной около 1 см. (я делаю чуть тоньше), выкладываем сверху половину начинки,

скатываем тесто в рулетик.

Режем поперек на кусочки толщиной около 2 см.

Обжариваем с обеих сторон.