Это цитата сообщения Valentina_Kutzner Оригинальное сообщение

Торт с нежнейшим творожным кремом

Торт с нежнейшим творожным кремом

http://ok.ru/uchimsyag/topic/65279820316714
Крем, действительно, получился нежнейший, на творожок сладкий похож

Понадобится:
Бисквит
5 яиц
1 ст. сахар
1 ст. муки
1 ч.л. тертой цедры лимона
Крем
20 г желатина
150 мл воды
300 гр творога
5 ст л сахарной пудры
250 мл сливок
консервированные ананасы
Способ приготовления:
1. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.
Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.
Вот такая консистенция получается

Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой.
Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Вот такой ровный бисквит получился
Достать бисквит из формы Убрать бумагу. Дать остыть полностью
Затем разрезать на два коржа

Приготовление крема:
Желатин замочить в воде.
Творог смешать со сливками, сахарной пудрой
и хорошо взбить в блендере.

Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом.

Добавить ананасы.

Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложить бумагу
Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж
Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов.

Затем вынуть из формы, убрать бумагу
Посыпать сахарной пудрой
Нарезать на порционные кусочки. источник -Кулинарная книга Алии