Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение



[225x300]
Тесто:

сливочное масло - 100 г

сметана - 100 г

мука - 1,5 стакана

сода - 1/2 ч. ложка

ванильный сахар - 15 г



Начинка:

вишня без косточек - 120 шт

сахар - 3 ст. ложки



сахар - 1/2 стакана



1. Сметану смешать с растопленным маслом. Добавить соду, погашенную уксусом и ванильный сахар. Полученную смесь постепенно влить в просеянную муку, тщательно перемешивая. Замесить тесто. Положить в пакет и в холодильник на 2 часа.

2. Вишню с сахаром поставить в сковородке на маленький огонь, довести до кипения и поварить минутку. Переложить вишню в дуршлаг, дать ей хорошо стечь.

3. Отрезая часть теста, раскатать его в прямоугольник размером 14х10 см.

4. На край теста кладем ряд вишни (6 шт.), заворачиваем плотно.

5. Каждую трубочку обмакнуть в сахар. Выложить на противень с пергаментом швом вниз.

6. Выпекать в духовке около 20-25 минут при температуре 180 гр.