Ингридиенты:

• ·         5 стаканов муки
• ·         1 яйцо
• ·         1ч. л. соли
• ·         150 г масла
• ·         Брынза или сыр

Способ приготовления:

Из муки, яйца, масла и соли  замесить тесто. Разделить его на кусочки размером с кулак и раскатать в  круг. Измельченную брынзу или сыр положить в центр круга, добавить кусочек масла. Завернуть все в середину ( собрать в мешочек), присыпать мукой и раскатать. Лепешку жарить на разогретой сковородке с маслом, под крышкой на среднем огне с двух сторон.