Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Ленивый" сырный пирог из армянского лаваша
Гости на пороге или вы собрались на пикник, всегда нужен рецепт палочка-выручалочка. Хочу поделиться рецептом "ленивого" пирога с сыром. Такой пирог не займёт много времени и всегда выручит хозяйку.
Вкусный и сытный cырный пирог делается из простых продуктов, поэтому времени на приготовление нужно совсем немного. Сыр для пирога подойдет любой.
- сыр 400-500 г
- молоко 70 мл
- яйцо 1 шт.
- лаваш 1 упаковка
- масло сливочное
Первым делом сыр натрём на крупной терке.
[показать]
Яйцо разбиваем в молоко и хорошо перемешиваем до однородной смеси.
[показать]
Добавляем смесь в сыр и перемешиваем.
[показать]
Подготавливаем листы лаваша. Для этого лаваш нарезаем так, чтобы получившиеся прямоугольники соответствовали дну вашей формы для выпекания или противня. У меня получилось 6 штук.
[показать]
Кладём на противень лист лаваша и равномерно раскладываем на него немного сырной смеси, примерно 1/5-ю часть от всей сырной смеси.
[показать]
Сверху кладём следующий лист лаваша. Далее равномерно раскладываем на него немного сырной смеси и сверху кладём лаваш.
[показать]
Таким образом, делаем столько слоёв, на сколько хватит сыра и лаваша, мы сделали 5 слоёв сыра, используя 6 листов лаваша. Последний слой обязательно должен закончится лавашем.
[показать]
Смазываем верхний слой растопленным сливочным маслом.
[показать]
Ставим выпекать в разогретую до 180°С духовку на 20 минут. Когда пирог будет готов вынимаем его из духовки и даём немного остыть в форме. Затем достаём из формы и нарезаем на порции. Сырный пирог из армянского лаваша готов к употреблению. Таким пирогом можно не только гостей угощать, но и с собой в гости брать. Приятного аппетита!