Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат с курицей, апельсином и сыром Фета

[показать]

На прошлый Новый год приготовилa этот салат. Родные говорили, что не очень это всё сочетается, но съели с удовольствием и попросили почаще делать его.
Салат готовится порционно. Приготовить тазик этого салата (как оливье) не получится.

филе куриное - 2 шт.
помидоры "Чери" - 2 веточки.
oгурцы - 2 шт.
aпельсин - 1 шт. (лучше испанские - они сладкие и плёночка на дольках легко счищается)
cыр "Фета" - 100 гр. (бралa отечественный)
Масло оливковое - 1 ст.ложка на порцию.

Отвариваем с подсоленой воде филе, ждём пока остынет и нарезаем мелкими кубиками.
Помидоры нарезаем на 4 части, огурцы кубиками.
Апельсиновые дольки очищаем от плёночки и нарезаем на кусочки.
Сыр нарезаем кубиками.
Выкладываем салат на порции слоями: курица, помидоры, огурцы, курица помидоры, огурцы.
Поливаем столовой ложкой оливкового масла.
Сверху ложим кусочки апельсина и сыр.
Просто и очень вкусно!
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник