[показать]Любимая гречка с любимыми баклажанами… В данном случае баклажаны по вкусу сильно напоминают грибы.

1 стакан гречневой крупы, 2 баклажана, 1 крупная луковица, 50 г копченой грудинки, соль.

Гречку отварить с солью до готовности. В трех столовых ложках растительного масла вытопить нарезанную грудинку. Добавить лук и пассеровать. Всыпать нарезанные крупными кубиками баклажаны. Жарить пару минут до мягкости. Добавить гречку и прогреть.

[показать]