Состав рецепта блюда

Помидоры – 1 кг
Пикантный сыр – 300 г.
Чеснок – 4 зубчика
Зелень (укроп, петрушка, базилик (райхон)) – по ½ пучка
Майонез - 100 гр.
Соль, черный молотый перец 

Способ приготовления блюда: как приготовить Фаршированные помидоры с сыром.

А вот – простейший кулинарный рецепт для вашего праздничного стола. Всегда хочется, чтобы еда на столе была не только вкусной, но и яркой. Давно замечено, что оранжевый и красный цвета пробуждают аппетит. А уж если красные щекастые помидоры тонут среди яркой зелени, то такую красоту не стыдно выставить и на новогодний стол.

Поэтому, для этой холодной закуски мы выбираем самые спелые, самые красные помидоры, с плотной блестящей кожурой. Сначала мы должны сделать из них чашечки. Для этого, очень острым ножом нужно срезать верхушки и чайной ложечкой осторожно вынуть мякоть, стараясь не повредить стенки. Натираем на крупной терке сыр и смешиваем его с майонезом. Потом давим чеснок специальной давилкой для чеснока и очень мелко рубим зелень. Все это смешиваем с сырной массой, перчим и солим по вкусу. Сверху накрываем помидор «крышечкой», той самой, которую мы срезали.

Макушку зафаршированного помидора можно украсить майонезом с помощью кондитерского шприца, и расцветить веточками петрушки и базилика.

Выкладываем готовые помидоры на блюдо, предварительно накрыв его листьями салата