[300x220]	Очень нежная закуска, которую можно приготовить из любой малокостной рыбы или филе.
[300x220]	Ингредиенты:   300 г рыбы (у меня — семга) 4 яйца 100 г сыра ½ стакана сливок 1-2 помидора Сливочное масло, панировочные сухари Соль, специи по вкусу
Рыбу припустить в небольшом количестве воды с солью и специями в течении 7-10 минут:
[300x220]
Яйца взбить со сливками:
[300x220]
Добавить измельченные помидоры, тертый сыр:
[300x220]
Рыбу разобрать на филе. Добавить в яичную смесь. Посолить, добавить любимые специи и перемешать:
[300x220]
Порционные формочки или общую форму для запекания смазать маслом и присыпать сухарями:
[300x220]
Наполнить подготовленной смесью:
[300x220]
Формы поместить в лоток, в который налить немного воды. Поставить в духовку при 200 градусах:
[300x220]
Запекать 25-30 минут до загустевания массы:
[300x220]
Подавать суфле сразу в горячем виде:
[300x220]

Источник

Серия сообщений "= рыба и морепродукты":
Часть 1 - Феттучине с морепродуктами в остром соусе
Часть 2 - Лосось запеченный под шубой
...
Часть 40 - Вкуснейшая рыбка с овощами от Ольги Ивановой
Часть 41 - Салат - Кальмары с яблоками
Часть 42 - Рыбное суфле с помидорами
Часть 43 - Рагу рыбное. Быстрый и легкий рецепт.
Часть 44 - Салат из кальмаров с маслинами