Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение
Куриная домашняя ветчина с овощами (в пакете).
Курица с овощами в пакете или ветчина домашняя 
[показать] .
Готовится достаточно просто, съедается очень быстро )))
Ингредиенты:
курица (1-1,5 кг),
морковь 1 шт.,
желатин упаковка 20 грамм,
грибы 100-200 грамм,
зелёный горошек 2 столовые ложки,
чеснок 3-4 зубчика,
специи по вкусу,
1 пакет из под сока, молока и т.п.
Курицу очистить от костей и порезать на порционные кусочки по 20-30 грамм.
Вместо курицы можно использовать уже готовое филе, тогда процесс приготовления будет гораздо проще, так как вы сэкономите время на разделке курицы.
Морковь потереть на крупной тёрке, чеснок и грибы мелко порезать.
Можно готовить и без овощей (моркови, грибов и зелёного горошка), но мне кажется что с ними такая ветчина смотрится более праздничной, да и просто вкусно получается.
Все подготовленные компоненты выложить в одну посуду.
Добавить приправы и СУХОЙ желатин
Желатин замачивать не нужно, он в момент приготовления сам растворится в соке который выделяется из курицы.
Из приправ я добавляла: перец чёрный, паприку, вместо соли куринный кубик.
Всё хорошо перемешать между собой и дать постоять 5 минут.
Получившуюся смесь сложить в пакет из под сока, молока и т.п. Утрамбовать всю смесь чуть-чуть руками. Пакет с курицей по возможности плотно запечатать. И поставить в большую ёмкость с водой, на медленный огонь. Готовится блюдо 1,5 часа. Вытащите пакет из воды и дайте остыть при комнатной температуре, после чего уберите в холодильник на 3-4 часа.
Сверху упаковывать в полиэтиленовый пакет не советую так как из-за этого он может начать плавать в воде.
Ну вот и всё) Приятного аппетита.
Серия сообщений "птица":
Часть 1 - Куриное филе с начинкой из творога и зелени
Часть 2 - Пряная гречневая каша с сердечками
...
Часть 38 - Сочные куриные котлеты
Часть 39 - "Золотой" цыпленок с шафрановым рисом
Часть 40 - Куриная домашняя ветчина с овощами (в пакете).
Часть 41 - курица с помидорами и баклажанами в пакете для запекания
Часть 42 - Как приготовить курицу в пиве? Рецепт для лентяев
Часть 43 - Кошелечки с курицей