[300x250]

 

Что нужно:

• 300 г спагетти
• 250 г душистых грибов (вешенки, лисички, белые)
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 1 черешок сельдерея 
• 400 г томатного пюре
• Половинка стручка перца чили 
• Небольшой пучок петрушки

Как приготовить «Летние» спагетти с грибами и чесноком:

• Измельченные грибы обжарить на разогретом растительном масле, добавить измельченныйй чеснок. Переложить в миску, перемешать с нарубленной петрушкой.
• На этой же сковороде обжаривать мелко порезанные лук и сельдерей примерно 5 минут.
• К обжаренному луку добавить томатное пюре, перец чили, довести до кипения, посолить. Уменьшить огонь и тушить еще 10 минут под крышкой.
• Отварить спагетти, воду слить, перемешать с соусом, сверху выложить грибы.
• «Летние» спагетти с грибами и чесноком готовы.